Extracteur de jus : les meilleurs modèles pour vos besoins
L'extracteur de jus vous permet de varier votre façon de consommer les fruits et légumes. Pratique pour des recettes saines et délicieuses, il saura trouver sa place dans votre cuisine. Découvrez le modèle adapté à vos besoins dans notre guide.
Pour les amateurs de boissons saines, l’extracteur de jus est la solution adéquate. Il permet de réaliser une variété de jus, nectars, smoothies, purées et compotes à partir de fruits et légumes crus. Son fonctionnement est simple : un moteur fait tourner une vis qui vient écraser l’aliment contre un filtre. Le jus en ressort et les fibres sont évacuées. On obtient alors une boisson saine aux multiples bienfaits. L’avantage de l’extracteur de jus est qu’il exerce une pression douce qui ne chauffe pas les fruits et légumes, et permet donc de préserver tous leurs nutriments, vitamines et minéraux pour des boissons équilibrées.
Pour choisir votre extracteur de jus, il faudra prendre en compte justement la vitesse de rotation : plus elle est basse, moins les aliments chauffent, laissant ainsi intactes leurs qualités nutritives. On considère qu’une vitesse est peu élevée quand elle ne dépasse pas les 50 tours par minute. Comme tout appareil ménager, l’extracteur de jus peut s’avérer bruyant à cause de son moteur. Un niveau sonore raisonnable est inférieur à 70 décibels.
Prenez en compte également les accessoires fournis. Des tamis de taille différente, un pichet minimum pour récupérer le jus, une brosse de nettoyage pour le filtre, voici la liste des éléments de base qui doivent être inclus avec votre appareil et qui vous faciliteront son utilisation.
